Ingredienti
Per preparare questi deliziosi éclair al limone e meringa, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Per la pasta choux:
125 ml di acqua
60 g di burro
75 g di farina
2 uova
Un pizzico di sale
Per la crema al limone:
La scorza di 2 limoni
Il succo di 2 limoni
150 g di zucchero semolato
3 uova
60 g di burro
Per la meringa:
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