Ingredienti
Per la Cheesecake
200 grammi di biscotti al cioccolato, tritati finemente
60 grammi di burro non salato, fuso
900 grammi di crema di formaggio, ammorbidita
200 grammi di zucchero
4 uova grandi
240 ml di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
120 grammi di gocce di cioccolato semidolce, sciolto
Per la Copertura al Cocco e Noci Pecan
240 ml di latte evaporato
200 grammi di zucchero
3 tuorli d’uovo grandi, sbattuti
115 grammi di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
90 grammi di cocco grattugiato
120 grammi di noci pecan, tritate
vedere il seguito alla pagina successiva
