200 g di cioccolato fondente
150 ml di panna fresca
Scorza grattugiata di 1 arancia
2 cucchiai di succo d’arancia
Preparazione:
In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero, il lievito, la scorza d’arancia e un pizzico di sale.
Aggiungi il burro freddo a pezzetti e impasta con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
Unisci l’uovo e lavora brevemente fino a formare delle briciole. Copri e lascia riposare in frigo.
Nel frattempo, prepara il ripieno: scalda la panna in un pentolino senza farla bollire, poi versala sul cioccolato tritato.
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