Ingredienti:
Per la pasta frolla:
Farina 00 430 gr
Uovo intero 1
Tuorli 2
Zucchero semolato 150 gr
Burro 150 gr
Sale 1 pizzico
Scorza di limone 1
Cannella 1 pizzico
Vaniglia 1/2 bacca
Per il ripieno:
Ricotta di pecora 850 gr
Zucchero semolato 170 gr
Confettura di visciole 350 gr
Per la finitura:
Uovo 1
Latte q.b.
Zucchero a velo q.b.
Burro q.b. (per lo stampo)
vedere il seguito alla pagina successiva
