Passo 5
Versare la crema ottenuta nel guscio di frolla e livellare bene con una spatola
Passo 6
Con l’impasto messo da parte, formate dei cordoncini e disponeteli sulla superficie della crostata, fino a formare la classica griglia.
Passaggio 7
Cospargere la crostata con gocce di cioccolato. Infornare in forno statico a 180°C e cuocere per 20 minuti sul ripiano più basso, poi trasferire la crostata sul ripiano centrale e proseguire la cottura per altri 20 minuti.
Passo 8
Una volta cotta, togliete la crostata dal forno e lasciatela raffreddare, poi sformatela e servitela fredda.
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