Come preparare la crostata mascarpone e gocce di cioccolato
Step 1
Preparare l’impasto: in una ciotola capiente raccogliere il lievito, lo zucchero, la farina e le uova
Passo 2
Aggiungete anche la vaniglia e l’olio e impastate delicatamente, aggiungendo 1 cucchiaio di acqua se necessario, fino ad ottenere un composto sodo e liscio.
Fase 3
Formare una palla e stendere tre quarti dell’impasto in uno strato di circa 3-4 mm di spessore. Foderate uno stampo da crostata con l’impasto, eliminate l’eccesso e riservatelo per la decorazione.
Passo 4
Preparate la farcitura mescolando tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
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