Crostata crema e cioccolato
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
120 g di burro
70 g di zucchero a velo
1 g di sale
35 g di uovo
135 g di farina 00
50 g di farina 0
30 g di farina di mandorle
10 g di cacao in polvere
Per la crema al cioccolato bianco:
3 uova
65 g di zucchero
160 g di panna
200 g di latte
100 g di cioccolato bianco
vedere il seguito alla pagina successiva
