Crostata amalfitana
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00
150 g di burro freddo
150 g di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Per la crema al limone:
250 ml di latte
3 tuorli
75 g di zucchero
30 g di farina 00
Succo di 2 limoni
Scorza grattugiata di 1 limone
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