In soli 20 minuti di preparazione e pochi minuti di cottura, avrete delle crocchette di prosciutto e patate dorate, croccanti all’esterno e morbide all’interno. Il pangrattato aggiunge una consistenza irresistibile, mentre il prezzemolo fresco esalta delicatamente il piatto. Puoi anche personalizzare la ricetta aggiungendo spezie o variando i formaggi.
Queste crocchette di prosciutto facili da preparare sono anche un’ottima idea per cucinare con i bambini o per preparare un pasto in famiglia. Servile calde con una salsa fatta in casa, come salsa allo yogurt, maionese piccante o una semplice salsa di pomodoro, per una delizia ancora più deliziosa. Saranno un successo in ogni occasione.
Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa ricetta di crocchette di patate fatte in casa diventerà rapidamente un punto fermo nella tua cucina. Semplice, veloce e sempre una delle preferite, soddisfa tutti i requisiti per un piatto di successo. Provala subito per un’esperienza deliziosa e confortante!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Ingredienti:
500 g di patate cotte e schiacciate
200 g di prosciutto cotto a dadini
100 g di formaggio grattugiato
2 uova
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
Pangrattato
Olio vegetale per friggere
Preparazione delle crocchette di prosciutto e patate
Iniziate versando le patate cotte e schiacciate in una ciotola capiente. Aggiungete il prosciutto cotto a dadini, il formaggio grattugiato, le uova leggermente sbattute e il prezzemolo fresco tritato finemente. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Non dimenticate di condire generosamente con sale e pepe per esaltare il sapore delle vostre crocchette fatte in casa.
Con le mani leggermente inumidite, prelevate una piccola porzione di impasto e dategli la forma di crocchette ovali o rotonde, a seconda dei vostri gusti. Assicuratevi di compattarle bene in modo che mantengano la forma durante la cottura. Questo passaggio è essenziale per ottenere crocchette di prosciutto e patate dorate e deliziose.
