🥖🌿 Crescia di Pasqua 🌿🥖
Ingredienti per una crescia di circa 1 kg:
🌾 500 g di farina manitoba
🥚 4 uova
🥛 100 ml di latte tiepido
🧈 100 g di burro morbido
🧀 150 g di pecorino grattugiato
🧀 100 g di parmigiano grattugiato
🧂 10 g di sale
🍯 1 cucchiaino di miele
🌿 1 cucchiaino di pepe nero macinato (facoltativo)
🍺 12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)
Preparazione:
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