Ingredienti (per 4 persone)
800 g di fettine di vitello o petto di pollo sottile
150 g di prosciutto cotto
100 g di fontina (o altro formaggio filante tipo scamorza)
2 uova
Pangrattato q.b.
Sale q.b.
Burro per la padella (oppure olio di semi o EVO)
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