Conservare le mele correttamente può aiutare a preservarne la freschezza e il sapore, sia a breve che a lungo termine. Ecco come fare:
Conservazione a breve termine (fino a qualche settimana)
Scegli mele fresche: seleziona mele sode e senza macchie. Evita quelle con ammaccature o punti morbidi.
Refrigerazione: metti le mele in un sacchetto di plastica o in un sacchetto traspirante per frutta e verdura e conservale nel cassetto per le verdure del frigorifero. La temperatura fredda rallenta la maturazione.
Tieni lontano da altri frutti: le mele emettono gas etilene, che può far maturare e deteriorare più velocemente altri frutti e verdure. Conservali separatamente.
Conservazione a lungo termine (diversi mesi)
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