🍰 Cheesecake Fredda ai Lamponi 🍓
Ingredienti:
Per la base di biscotti:
350 g di biscotti tipo Digestive 🍪
100 g di burro fuso 🧈
Per il ripieno:
500 g di formaggio fresco spalmabile 🧀
250 g di panna fresca da montare 🍶
140 g di zucchero a velo 🍬
10 g di gelatina alimentare in fogli (circa 5 fogli) 🌿
Per la copertura:
320 g di confettura di lamponi 🍇
Questa cheesecake fredda è un dolce irresistibile, perfetto per le calde giornate estive o per concludere un pasto in bellezza. Fresca e cremosa, conquisterà tutti! 🎉
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