Cheesecake decadente al triplo cioccolato

Mescola le briciole di biscotti al cioccolato, il burro fuso e lo zucchero in una ciotola.
Premi con decisione il composto sul fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm.
Cuoci per 10 minuti, quindi lascia raffreddare mentre prepari il ripieno.
Passaggio 2: Prepara il ripieno della cheesecake
Sbatti il ​​formaggio cremoso ammorbidito e lo zucchero in una grande ciotola fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungi l’estratto di vaniglia.
Versa il cioccolato fuso e mescola fino a quando non è completamente incorporato.
Aggiungi la panna e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Passaggio 3: Cuoci la cheesecake
Versa il ripieno della cheesecake sulla base raffreddata.
Avvolgi il fondo della tortiera a cerniera con un foglio di alluminio e mettila in una teglia più grande.
Aggiungi acqua calda alla teglia più grande fino a quando non raggiunge la metà della tortiera a cerniera (bagno d’acqua).
Cuoci per 50-60 minuti o fino a quando il centro è sodo ma leggermente traballante. Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello e lasciare raffreddare la cheesecake all’interno per 1 ora.