👨🍳 Istruzioni:
1. Preparazione della base
Frulla i biscotti fino a ridurli in polvere.
Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto sabbioso.
Versa il composto in uno stampo a cerniera (diametro 22-24 cm) rivestito con carta forno. Schiaccia bene con un cucchiaio per creare una base uniforme e compatta.
Metti in frigo per almeno 30 minuti.
2. Preparazione della crema
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
In una ciotola, lavora il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, la vaniglia e il succo di limone, fino a ottenere una crema liscia.
In un pentolino, sciogli la gelatina strizzata con due cucchiai di panna calda, mescolando bene.
Monta la panna rimanente a neve morbida.
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