Introduzione
La cheesecake al cioccolato bianco è un dolce classico, cremoso, dalla consistenza vellutata e dal sapore delicato e vanigliato. Il cioccolato bianco lo rende più dolce e si scioglie ancora di più in bocca.
Questa è la torta perfetta per le occasioni speciali: elegante, ricca e facile da preparare!
Ingredienti (per una tortiera da 22-24 cm)
Per il fondo:
200 g di biscotti al burro o al cacao
80 g di burro fuso
Per la massa di formaggio:
750 g di ricotta (macinata tre volte o mascarpone)
200 g di cioccolato bianco
200 ml di panna 30%
100 g di zucchero a velo
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di fecola di patate
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