Per la farcitura:
100 g di cioccolato bianco
50 ml di panna 30%
Cocco essiccato, mandorle o cioccolato bianco per la decorazione
Metodo di preparazione
1. Preparazione del fondo
1️⃣ Mescolare i biscotti in sabbia fine oppure schiacciarli con il mattarello.
2️⃣ Aggiungere il burro fuso, mescolare e stendere sul fondo della tortiera.
3️⃣ Metti in frigo per 15 minuti a rassodare.
2. Preparazione del formaggio sfuso
1️⃣ Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
2️⃣ In una ciotola capiente, mescolare il formaggio, lo zucchero a velo e la vaniglia.
3️⃣ Aggiungere il cioccolato bianco sciolto e raffreddato e la panna, mescolare delicatamente.
4️⃣ Infine, aggiungi le uova, una alla volta, mescolando fino ad amalgamare gli ingredienti.
5️⃣ Aggiungere la fecola di patate e mescolare.
