Directions:
Tritare finemente i biscotti secchi in un mixer e mescolarli con il burro fuso.
Versare il composto in uno stampo a cerniera (diametro 22 cm), pressarlo bene con il dorso di un cucchiaio e riporlo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la vanillina.
Montare la panna fresca e incorporarla delicatamente al composto di formaggio.
Sciogliere la gelatina strizzata in un pentolino con 2 cucchiai di panna calda e aggiungerla al composto, mescolando accuratamente.
Versare la crema sulla base di biscotti e livellare con una spatola.
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