Ingredienti:
150 gr di biscotti
80gr di burro
200 gr di formaggio spalmabile
200 gr di mascarpone
300 ml di latte
250 ml di panna o crema di latte
75 grammi di zucchero
8 fogli di gelatina non aromatizzata (12 g di gelatina in polvere)
Guarnizione:
300 grammi di fragole
75 grammi di zucchero e
un cucchiaio di aceto
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