Indicazioni:
- Frullare i biscotti e amalgamarli al burro.
- Schiacciateli sul fondo di uno stampo e metteteli in frigo.
- Mettere in ammollo la gelatina.
- Portare a bollore il formaggio e il mascarpone, poi unire la gelatina sciolta nei 300 ml di latte.
- Fate raffreddare e aggiungete la panna montata con lo zucchero.
- Mettere in freezer per almeno 6 ore.
- Cuocere le fragole con aceto, zucchero e poi decorare la cheesecake.
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