Cheesecake al Baileys e caffè
Ingredienti
200 g di biscotti al cioccolato
80 g di burro fuso
400 g di formaggio cremoso
80 g di zucchero
100 ml di Baileys
1 cucchiaino di caffè istantaneo
100 g di cioccolato fondente grattugiato
7,5 g di gelatina (o 2 fogli) idratata in 1/4 di tazza di acqua
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