Cheesecake al Baileys e caffè

Istruzioni
Sbriciolate i biscotti al cioccolato e mescolateli con il burro fuso. Versare il composto in uno stampo e premere con decisione per formare la base.
In una ciotola, sbattete il formaggio cremoso con lo zucchero e il Baileys fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Sciogliete il caffè istantaneo in un cucchiaino di acqua calda e aggiungetelo al composto di formaggio. Aggiungere la gelatina idratata e mescolare bene.
Versare il composto sulla base dei biscotti e riporre in frigorifero per almeno 6 ore, o finché non si sarà solidificato.
Per decorare, cospargere con cioccolato grattugiato e aggiungere un tocco di panna montata.
E questo è tutto! Una deliziosa cheesecake che unisce il sapore delicato del Baileys a un tocco di caffè per un dessert perfetto. 🍰