**Per lo strato inferiore di composta di mirtilli:**
* 1 tazza e ½ (circa 190 g) di mirtilli freschi o congelati
* ¼ di tazza (50 g) di zucchero semolato
* 1 cucchiaio di succo di limone
* 1 cucchiaino di gelatina in polvere neutra
* 2 cucchiai di acqua fredda (per la gelatina ammorbidita)
**Per lo strato di cheesecake al mango:**
* 8 oz (225 g) di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente
* ½ tazza (60 g) di zucchero a velo, setacciato
* 1 tazza (240 g) di purea di mango maturo (da circa 1-2 mango grandi, frullato liscio)
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* 240 ml (1 tazza) di panna da montare fredda
* 1 cucchiaino e mezzo di gelatina in polvere neutra
* 60 ml (¼ di tazza) di acqua fredda (per la gelatina ammorbidita)
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