**Per lo strato superiore di cheesecake ai mirtilli:**
* 225 g (8 oz) di formaggio spalmabile, ammorbidito a temperatura ambiente
* 60 g (½ tazza) di zucchero a velo, setacciato
* 120 g (½ tazza) di purea di mirtilli (da circa 100 g di mirtilli cotti con 1-2 cucchiai di zucchero, poi frullati e raffreddati)
* ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
* 240 ml (1 tazza) di panna da montare fredda
* 1 cucchiaino e mezzo di gelatina in polvere neutra
* 60 ml (¼ di tazza) di acqua fredda (per la gelatina ammorbidita)
* Qualche goccia di colorante alimentare viola (facoltativo, per un colore più vivace)
**Per Glassa di mirtilli e melograno:**
* ½ tazza (120 g) di purea di mirtilli (da circa 100 g di mirtilli cotti con 1-2 cucchiai di zucchero, poi frullati)
* 2 cucchiai di succo di melograno (o acqua)
* 1 cucchiaio di
