I cantucci al cioccolato sono una variante golosissima dei classici cantucci toscani, perfetti per chi ama il sapore del cioccolato. Ecco una ricetta semplice per prepararli:
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 100 g di cioccolato fondente (a pezzetti o gocce di cioccolato)
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 8 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 100 g di mandorle (facoltative)
- Scorza grattugiata di un’arancia (facoltativa)
