Ingredienti
Per i cannelloni:
Pasta all’uovo in sfoglie: 8
Prosciutto cotto a fette: 8
Melanzane grigliate: 16 fette
Scamorza a fette: 100 g
Parmigiano grattugiato: 50 g
Besciamella: 200 ml circa
Per il sugo di pomodoro:
Passata di pomodoro: 500 ml
Aglio: 1 spicchio
Olio extravergine di oliva: q.b.
Basilico fresco: 6-7 foglie
Sale: q.b
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