Ecco la ricetta per preparare un burrito di carne tritata ricco e saporito, perfetto per un pasto veloce ma gustoso.
Ingredienti:
- 1 libbra (circa 450 g) di carne macinata (manzo, pollo o tacchino, a seconda delle preferenze)
- ½ tazza di cipolla tritata
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- ½ cucchiaio di cumino macinato
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika (facoltativa, per un po’ di affumicatura)
- Sale e pepe a piacere
- Olio d’oliva o un altro olio per cucinare
Ingredienti per il burrito:
- 4 fogli di tortilla (grandi, preferibilmente di farina)
- Formaggio grattugiato (tipo cheddar o un mix di formaggi)
- Lattuga tritata
- Pomodoro a cubetti
- Panna acida (opzionale)
- Guacamole (opzionale)
- Salsa piccante (opzionale)
- Fagioli neri o riso (opzionali, a piacere)
Procedimento:
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