Ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro morbido
250 ml di latte tiepido
2 uova
1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g) oppure 7 g di lievito secco
1 pizzico di sale
La scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Per la farcitura:
300 ml di panna fresca da montare
Zucchero a velo q.b. (per dolcificare la panna, se desiderato)
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