Ingredienti:
200 g cioccolato fondente (l’ideale è cacao al 70%)
150 g di burro
200 g di zucchero3 uova
100 g di farina di frumento
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 pizzico di salePreparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo rettangolare oppure foderarlo con carta da forno.
- In una ciotola resistente al calore, sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 20 secondi. Frullare fino a che liscio.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e un po’ spumoso. Aggiungere l’essenza di vaniglia e mescolare bene.
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