Ingredienti
200 g di farina tipo 1 (oppure farina integrale leggera o farina di avena)
40 ml di olio di semi di girasole
1 uovo grande
60 g di eritritolo (oppure 2 cucchiai di sciroppo d’agave)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• pizzico di sale
• 100 g di marmellata light ai lamponi (senza zuccheri aggiunti)
• Zucchero a velo (per decorare)
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