Introduzione:
I biscotti al limone sono una vera coccola per il palato: morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e dal profumo irresistibile di agrumi. Perfetti per accompagnare il tè pomeridiano o per concedersi una pausa dolce, questi biscotti sono semplici da preparare e richiedono pochi ingredienti genuini. Il loro sapore delicato e la consistenza soffice li rendono ideali per chi ama i dolci leggeri e fragranti.
Ingredienti (per circa 20 biscotti):
100 g di olio (di semi o extravergine d’oliva delicato)
1 cucchiaio di amido di mais
300 g di farina 00
5 g di lievito in polvere per dolci
1 uovo
Succo di 1 limone fresco
90 g di zucchero semolato
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