4 cucchiai di zucchero
150 ml (⅔ di tazza) di panna da cucina (30% di grassi)
300 ml (1¼ tazze) di panna da montare (30% di grassi)
Per la crema alla vaniglia:
400 ml (1⅔ tazze) di latte
50 g (⅓ di tazza) di crema pasticcera alla vaniglia o amido di mais
4 cucchiai di zucchero
300 ml (1¼ tazze) di panna
Per la glassa al caramello:
125 g (⅔ di tazza) di zucchero
45 g (1½ oz) di burro
75 ml (⅓ di tazza) di panna (30% di grassi)
Istruzioni:
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