Noce moscata
Pepe
50 g di formaggio grattugiato
3 tuorli d’uovo
Indicazioni:
Affettare le verdure e saltarle in olio di semi.
A parte soffriggere la cipolla e l’olio, una volta dorata, togliere dal fuoco e conservare per dopo.
Nella stessa padella cuocere la carne, condendola con maggiorana, alloro, sale, pepe e cannella.
Cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere le cipolle di prima, i pomodori in scatola e la salsa di pomodoro.
Cuocere per 50 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
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