Ingredienti:
Per il pane:
1 ½ tazze (190 g) di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini (8 g) di lievito in polvere
½ cucchiaino (2 g) di sale
1 tazza (240 g) di panna acida o yogurt bianco/greco
1 tazza (200 g) di zucchero
3 uova grandi
1 cucchiaio (6 g) di scorza di limone (da 1 limone grande)
½ cucchiaino (2,5 ml) di estratto di vaniglia
½ tazza (120 ml) di olio vegetale o di canola
1 ½ tazze (225 g) di mirtilli freschi (o congelati), spolverati con 1 cucchiaio di farina
Per sciroppo di limone facoltativo:
Succo di 1 limone
2-3 cucchiaini di zucchero
Per glassa al limone semplice:
½ tazza (60 g) di zucchero a velo (a velo) zucchero)
Succo di ½ limone
Un pizzico di estratto di vaniglia puro
Facoltativo: scorza di limone da spolverare
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