Ingredienti
Per il polpettone:
500 g di carne macinata
1/2 cipolla, tritata finemente
1/4 di tazza di pangrattato
1/4 di tazza di latte
1 uovo
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1/4 di tazza di ketchup (per guarnire)
Per il condimento di patate montate:
3 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti
1/4 di tazza di panna
2 cucchiai di burro
Sale e pepe a piacere
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Istruzioni
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