Ingredienti per l’impasto:
3 uova 🥚🥚🥚
150 g di zucchero
80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso)
Succo di 1 limone 🍋
Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
100 ml di latte (a temperatura ambiente)
1 pizzico di sale
Per decorare (facoltativo):
Zucchero a velo
Glassa al limone (facoltativa): 100 g di zucchero a velo + 2-3 cucchiai di succo di limone
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