Ingredienti:
750 grammi di patate, 100 grammi di Gorgonzola dolce, 50 grammi di noci sgusciate, 50 grammi di parmigiano grattugiato, 1 uovo, sale e pepe a piacere, burro per ungere gli stampini.
—
Procedimento:
1) Lessate le patate in acqua salata fino a che non saranno morbide. Scolatele e schiacciatele in una ciotola fino a ridurle in purea.
vedere il seguito alla pagina successiva
