Gli involtini di pollo all’aglio e formaggio sono un secondo piatto versatile e saporito, perfetto per una cena veloce o per un’occasione speciale. Puoi prepararli in padella o al forno, a seconda dei tuoi gusti e del tempo a disposizione.
Involtini di Pollo all’Aglio e Formaggio
Questa ricetta è pensata per essere semplice, gustosa e personalizzabile.
Tempo di preparazione: 15-20 minuti Tempo di cottura: 15-25 minuti (a seconda del metodo di cottura) Dosi: 4 persone (circa 8 involtini)
Ingredienti:
- 8 fette sottili di petto di pollo (circa 500-600 g totali)
- 2-3 spicchi d’aglio (tritato finemente o in polvere)
- 150-200 g di formaggio a fette o grattugiato (es. provola, scamorza, mozzarella, emmental, fontina, o un mix)
- 8 fette di prosciutto cotto o pancetta (facoltativo, per un ripieno più saporito o per avvolgere)
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale e pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire, facoltativo)
- Vino bianco secco (circa ½ bicchiere, per cottura in padella, facoltativo)
- Pangrattato (per cottura al forno, facoltativo)
- Rosmarino o salvia (per cottura al forno, facoltativo)
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