Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti Digestive o secchi
100 g di burro fuso
Per la mousse al lime:
250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
200 ml di panna fresca da montare
100 g di zucchero a velo
Succo e scorza di 2 lime
6 g di gelatina in fogli
Per la glassa al lime:
80 ml di succo di lime
50 ml di acqua
50 g di zucchero
5 g di gelatina in fogli
Colorante verde (facoltativo)
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