Ingredienti
Per la base di torta Red Velvet e le briciole:
– 190 g di farina 00 🍰
– 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere 🍫
– ½ cucchiaino di sale 🧂
– 115 g di burro non salato, a temperatura ambiente 🧈
– 200 g di zucchero semolato 🍚
– 120 g di panna acida (sour cream), a temperatura ambiente 🥛
– 60 ml di olio vegetale 🌿
– 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 🌿
– 2 uova grandi, a temperatura ambiente 🥚
– 4 cucchiaini di colorante alimentare rosso
– 160 ml di latticello (buttermilk), a temperatura ambiente 🥛
– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 🥄
– 1 cucchiaino di aceto bianco 🍶
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