Per noi che amiamo i pancake in tutte le loro forme e sapori, quelli vegetali sono molto salutari e una proposta diversa. Si tratta infatti di un piatto completo da gustare a pranzo, a cena e anche a colazione.
E’ una ricetta molto redditizia e sufficiente per 6 persone, non necessita di farcitura perché esce già con gli ingredienti incorporati in ogni frittella. Il suo sapore è equilibrato, morbido e leggero.
Si tratta comunque di un alimento nutrizionalmente completo. Anche per i più piccoli è un piatto molto gradito e ricco di sapore, di seguito gli ingredienti necessari e tutta la preparazione:
Ricetta frittelle di verdure
Innanzitutto vediamo gli ingredienti che ci serviranno per realizzare queste irresistibili frittelle di verdure:
ingredienti
- 2 uova
- 1 cucchiaio. di zucchero
- 1 di Sal
- 1 busta (10 gr) di lievito istantaneo
- 300 ml. di latte caldo
- 300 ml. di acqua calda
- 3,5 tazze di farina di frumento
- 1 peperone rosso
- 3 colline verdi
- Prezzemolo e cipolla verde
- 1 cipolla
- 1 tabella
- 150 gr. Formaggio (parmigiano o altro a piacere)
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