1. In una padella a fuoco medio, rosolare il tacchino macinato con la cipolla a dadini e l’aglio tritato finché il tacchino non è cotto e le cipolle sono traslucide.
2. Trasferire il tacchino rosolato, le cipolle e l’aglio in una pentola a cottura lenta.
3. Aggiungere i peperoni tritati, i pomodori a dadini, la salsa di pomodoro e il brodo di manzo nella pentola a cottura lenta.
4. Aggiungere sale, pepe nero e condimento italiano. 5. Copri e cuoci a fuoco basso per 6-8 ore, o a fuoco alto per 3-4 ore.
6. Negli ultimi 30 minuti di cottura, aggiungi il riso cotto.
7. Servi caldo e buon appetito!
Varianti e suggerimenti
Per un tocco vegetariano, sostituisci il tacchino macinato con un sostituto vegetale della carne e usa brodo vegetale al posto del brodo di manzo. Puoi anche aggiungere più verdure come carote o sedano per un ulteriore apporto nutrizionale. Per chi ama un po’ di bontà al formaggio, cospargi un po’ di cheddar grattugiato sopra prima di servire.
