**Preparazione**
1 Lava le zucchine e affettale sottilmente con una mandolina.
2 Disponi uno strato di zucchine crude in una pirofila leggermente unta.
3 Aggiungi uno strato di prosciutto, poi mozzarella a fettine, una spolverata di parmigiano e un pizzico di pepe.
4 Continua a strati fino a terminare gli ingredienti.
5 Cospargi la superficie con pangrattato e un filo d’olio, poi inforna a 180°C per 20-25 minuti finché dorata e filante.
Semplice, sfiziosa e irresistibile!
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