4. Aggiungere il Formaggio
- Cospargere di Formaggio: Spolvera il formaggio grattugiato sopra le verdure. Questo darà una bella crosticina durante la cottura.
- Aggiungere Rosmarino: Se utilizzi il rosmarino, distribuiscilo sopra il formaggio.
5. Cuocere in Forno
- Preriscaldare il Forno: Preriscalda il forno a 180°C.
- Cottura: Inforna la teglia e cuoci per circa 40-50 minuti, o fino a quando le patate e la zucca sono tenere e la superficie è dorata e croccante.
6. Servire
- Lasciare Raffreddare: Una volta cotto, lascia riposare il piatto per 5-10 minuti prima di servirlo.
- Impiattare: Servi le fette calde come contorno o piatto principale.
Varianti della Ricetta
1. Gratin di Zucca e Patate con Formaggio di Capra
Sostituisci il formaggio grattugiato con formaggio di capra per un sapore più deciso e cremoso.
2. Gratin di Zucca e Patate alla Mediterranea
Aggiungi olive nere, pomodori secchi e origano per un tocco mediterraneo.
3. Gratin di Zucca e Patate Vegano
Sostituisci la panna con latte vegetale (soia, mandorla) e utilizza un formaggio vegano.
4. Gratin di Zucca e Patate con Spezie
Aggiungi spezie come curry o paprika per un sapore esotico.
Suggerimenti e Trucchi
- Scelta della Zucca: Scegli una zucca dolce e saporita come la mantovana o la butternut per ottenere un piatto più gustoso.
- Taglio Uniforme: Cerca di tagliare zucca e patate in fette di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
- Cottura Anticipata: Puoi preparare il piatto in anticipo e conservarlo in frigorifero. Riscaldalo in forno prima di servire.
Conclusione
Il gratin di zucca e patate è un piatto ricco e confortante, perfetto per le fredde serate autunnali. Facile da preparare e personalizzabile, conquisterà sicuramente il palato di tutti. Prova questa ricetta e goditi un momento di calore e convivialità a tavola! Buon appetito! 🎃🥔✨
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