Zampone con lenticchie di Benedetta
INGREDIENTI
Dosi per 6 persone
400 g lenticchie
1.5 l acqua
sale grosso q.b.
½ cipolle
½ carote
½ coste di sedano
400 g passata di pomodoro
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
1 zampone precotto da 500 g
LA PREPARAZIONE
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