Istruzioni
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Preriscalda l’Arena:
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Inizia accendendo il forno a 425 ° F.
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Mescolalo:
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Prendi una teglia da 9 x 13 pollici. Aggiungi la pasta rotini, la salsa marinara, l’acqua e quelle adorabili polpette. Vuoi un po’ di sapore in più? Un pizzico di sale non farà male. Dai una bella mescolata al tutto.
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Tempo di cottura:
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Coprire bene la pirofila con un foglio di alluminio. Infornatelo e dimenticatelo per 35 minuti. Bene, non dimenticare completamente: imposta un timer!
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Sbircia e mescola:
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Dopo che il timer si è spento, scoprire il piatto. Mescola il tutto e prenditi un momento per assaggiare la pasta. Non del tutto al dente? Copritela e lasciatela cuocere ancora un po’.
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Il finale scadente:
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Una volta che la pasta ha raggiunto la sua consistenza ideale, ricoprire la casseruola con mozzarella grattugiata. Rimettetela nel forno, questa volta scoperta, per altri 5-10 minuti, finché il formaggio non sarà perfettamente sciolto.
Appunti
- Scongelamento: assicurati che le polpette siano scongelate correttamente; nessuno vuole sorprese ghiacciate!
- La qualità conta: la salsa marinara può creare o distruggere questo piatto. Optare per qualcosa di ricco e saporito. Il marchio di Rao è il mio punto di riferimento personale, ma sentiti libero di sperimentare.
- Sfumature di cottura: tieni presente che il tempo di cottura totale potrebbe variare in base al tipo di padella e alle caratteristiche del forno. Le stoviglie in vetro e ceramica richiedono solitamente più tempo di quelle in metallo.
- Controllo della consistenza: attenzione alla cottura eccessiva; a nessuno piace la pasta molle.
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