In un mortaio, pestate alcuni spicchi d’aglio con un pizzico di sale fino a ottenere una pasta liscia. Il sale impedisce all’aglio di disperdersi e ne facilita la spremitura.
Aggiungere un cucchiaio di salsa di soia al mortaio e mescolare bene.
Versare il composto sui pezzi di uovo nella ciotola.
Aggiungete qualche fettina di erba cipollina per un tocco di freschezza. Mescolare bene in modo che ogni pezzo di uovo sia ricoperto dalla salsa all’aglio.
Il risultato è un piatto semplice ma saporito, ricco del sapore dell’aglio che si sposa alla perfezione con la consistenza tenera delle uova. La prossima volta provate questa ricetta e preparatevi a rimanere sorpresi dalla sua deliziosa semplicità.
Grazie ai consigli che condivideremo qui, le vostre uova sode saranno sempre perfette. Grazie per aver letto e buon appetito.
