1️⃣ Sciogli il cioccolato:
Fai sciogliere il cioccolato bianco insieme al burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una crema liscia e lucida.
Lascia intiepidire a temperatura ambiente. 🌡️
2️⃣ Prepara il composto di uova:
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Usa una frusta elettrica per ottenere una consistenza chiara e spumosa. 🍳✨
Aggiungi la vanillina o l’estratto di vaniglia per un tocco aromatico in più. 🌿
3️⃣ Incorpora gli ingredienti secchi:
Unisci la farina di cocco, la fecola di patate e mescola delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto. 🥥
4️⃣ Aggiungi il cioccolato fuso:
Versa il cioccolato bianco fuso nel composto e amalgama bene. Se ti piace, aggiungi le mandorle tritate o qualche goccia di cioccolato per una texture extra! 🌰🍫
5️⃣ Cuoci il fondente:
