- Spremi il succo delle clementine e mescolalo con la marmellata.
- Monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma.
- Sforna la pasta biscotto e rovesciala su un canovaccio leggermente umido. Rimuovi la carta da forno e arrotola delicatamente la pasta per farla raffreddare nella forma desiderata.
- Srotola la pasta, spalma uno strato uniforme di marmellata e succo di clementine, seguito da uno strato di panna montata.
- Riavvolgi il tronco e disponilo su un piatto da portata.
- Spolvera con zucchero a velo e guarnisci con fettine di clementina o scorza grattugiata.
Consigli per la Perfetta Riuscita
- Alternativa al ripieno: Puoi sostituire la marmellata di clementine con una crema al limone o al cioccolato bianco per un sapore diverso.
- Conservazione: Conserva il tronco in frigorifero per massimo 2 giorni, coperto con pellicola trasparente.
- Servizio: Accompagna con una tazza di tè agrumato o un bicchiere di spumante per un tocco elegante.
Perché scegliere il tronco di clementina?
Questo dolce leggero e aromatico porta una ventata di freschezza in tavola. È perfetto per chi cerca una ricetta semplice ma di grande effetto, che unisce tradizione e innovazione.
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