Ingredienti
Per il pan di Spagna:
• 4 uova
• 100 g di zucchero
• 80 g di farina
• 20 g di cacao amaro in polvere
Per il ripieno:
• 200 g di ciliegie denocciolate
• 2 cucchiai di zucchero
• 200 ml di panna liquida da montare
• 50 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Cioccolato grattugiato per decorare
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